00:00:05: Reisen beginnt im Kopf, der Merian Podcast.

00:00:15: Diese Folge wurde unterstützt von Turismo de Tenerif.

00:00:19: Wir gehen heute wandern wir gehen baden wir gehen feiern auf den Straßen wir essen sehr gut und zwar wandern wie rund um Spanien zu höchsten berg.

00:00:28: wir baden in Atlantik wir feiern Karneval und wir genießen die Früchte Teneriphas.

00:00:33: Denn nach Tenerifa geht es heute bei reisen beginnend im kopf auf die größte Insel der Kanan.

00:00:39: Herzlich willkommen, ihr seid hier beim Podcast des Reise- und Kulturmagazins Mirian.

00:00:44: Mein Name ist Tinka Dippel ich bin die Chefredakteurin von Mirian und ebenfalls breit für die Insel ist meine Co-hostin Silvia Tiburski.

00:00:53: Hallo!

00:00:54: Und bereit für die INSEL ist auch Mila Kuhl.

00:00:56: redakteuren bei mirian.de.

00:00:59: Ihr kennt sie vielleicht aus der Folge zu Albina in Bulgarien.

00:01:02: jetzt war sie auf Tenerefa und erzählt uns davon.

00:01:04: herzlich Willkommen Mila.

00:01:06: schön dass du da bist.

00:01:07: Ja, hallo ihr beiden.

00:01:08: Danke dass ich so schnell wieder zu Besuch sein darf!

00:01:11: Tenerifa – das geht ja irgendwie immer, also wettertechnisch.

00:01:15: Nicht wenige Deutsche überwinden dort, das Klima ist mild und man spricht auch von der Insel des ewigen Frühlings.

00:01:22: Tenerifah geht für jeden, weil die Insel so enorm vielfältig ist.

00:01:27: Ich war mal eine Woche da, klassisch zur Jahreszeit wenn der Herbst mit dem Winter abklatscht Und das war eine Woche, die so alles hatte.

00:01:38: Ganz viel Bewegung!

00:01:39: Wir sind echt viel gewandert, bisschen Kultur und viel Abhängen und Tiefen entspannen.

00:01:44: Bei

00:01:44: mir war es nur Letzteres.

00:01:45: ich wollte einfach nur ein bisschen Wärme drei vier Bücher durchlesen und ganz viel schlafen.

00:01:50: Das war unser erster Urlaub mit Kind.

00:01:52: Unser Sohn war noch kein Jahr alt und ihr ahnt, dass wir schliefen nicht viel.

00:01:55: Mehr Anspruch hatte ich also nicht und war dann sehr positiv überrascht wie viel man da doch machen kann mit dem grünen Norden wo es auch mal kühler sein kann und den wärmeren Süden wo dann der klassische Strandurlaub stattfindet und so diese Pflanzenwelt.

00:02:09: allein die Kaktänen, Hammer!

00:02:11: Oh ja, die haben mich auch richtig geflasht.

00:02:14: Mila du zeigst in deiner Reportage in unserer aktuellen Merian Ausgabe genau das das Teneriffa viel mehr zu bieten hat als Strandurlaub, den natürlich auch.

00:02:25: Nämlich auch Kultur, Genuss eine fantastische Natur zum Erwandern sogar zum Sterne gucken.

00:02:33: und lass uns doch genau damit anfangen mit der Natur weil auch deine Geschichte im Hälfte direkt mit richtig Wumms beginnt nämlich mit einem Sturm auf dem Meer und Mila mittendrin auf einem Boot.

00:02:45: Ja, die Tage vor meinem Besuch im Februar waren total stürmisch.

00:02:49: Da ist vor Ort sogar die Schule ausgefallen und auch bei der Bootstour braute sich am Himmel etwas zusammen und die Wellen waren so hoch dass direkt mal die Tortilla vom Tisch geflogen ist.

00:03:00: Oh no!

00:03:00: Ja aber so richtig Hunger hatte ich sowieso nicht mehr denn ich bin tatsächlich ein bisschen sehkrank geworden.

00:03:06: Ich weiß genau was du meinst.

00:03:07: Ich habe auch schon über der Schlauchbootkante mal gehangen.

00:03:10: seitdem hab' ich für solche Ausflügel immer Tabletten gegen Seekrankheit dabei.

00:03:13: ja die habe ich auch genommen.

00:03:15: Also richtig sehfest haben die mich leider nicht gemacht.

00:03:17: Aber für die Übelkeit sind wir direkt enttätigt worden, denn ich hatte damit gar nicht gerechnet.

00:03:22: aber wir haben schon nach zwanzig Minuten Ausfahrt direkt eine ganze Wahlschule gesehen.

00:03:26: das war nämlich auch der Grund für den Ausflug.

00:03:29: erst tauchte nur ein junger Bulle auf und dann folgte ihm aber seine ganze Familie.

00:03:33: Das war richtig toll!

00:03:34: Insgesamt gibt es hier auf Tenerife mehr als zwei Dutzend Wahllarten vor Teneriva.

00:03:40: Es ist echt ne Menge selten sogar Blauwale.

00:03:46: Die können gut, gut zwanzig Meter lang werden hier.

00:03:49: Das ist echt Wahnsinn!

00:03:51: Welcher hast du denn gesehen, Mila?

00:03:53: Die Grüttenwale sehen ein bisschen aus wie Delfine haben aber eine geschwungenere Rückenflasche und einen ganz runden Kopf Und sie werden viel größer als Delfina bis zu sieben Meter lang.

00:04:03: und Buckel-Wale gibt es hier übrigens auch.

00:04:05: das sind die, die gerne mal akrobatisch aus dem Wasser springen und sich dann wieder reinfallen lassen.

00:04:09: Da möchte man nicht in seiner Nussschale daneben sein.

00:04:12: Also ich schon.

00:04:13: Ich würde auch direkt mit denen ins Wasser springen, okay?

00:04:16: Aber tatsächlich ist es für beide Seiten also Mensch wie Tier besser wenn man genug Abstand hält.

00:04:22: Spanien hat zwei tausendzwei zum Schutz der wale Regeln für Tour-Anbieter eingeführt und seitdem müssen Beobachtungsboote ein Mindestabstand von sechzig Metern einhalten um die Tiere nicht zu stören.

00:04:32: aber es halten sich natürlich leider nicht alle dran.

00:04:35: Die Wale sind ja super lärmempfindlich, wenn da zu viele Boote vor allem mit lauter Motor zu nah ran kommen.

00:04:41: Dann unterbricht man sie womöglich beim Fressen oder beim Stillen oder stört ihren Orientierungssinn.

00:04:46: Teneriffa ist auch das erste zertifizierte Wahlschutzgebiet Europas.

00:04:51: also seit twenty-一undzwanzig gibt's vor Tenerifa einen Streifen vor der Westküste Richtung Lagomera wo nur eine bestimmte Anzahl von Booten gleichzeitig unterwegs sein darf und auch dass nur eine begrenzte Zeit lang.

00:05:05: Genau, die zertifizierten Touranbieter tragen das Siegel Baco Azul.

00:05:09: Darauf ist ein gelb-blaues Boot zu sehen und die meisten Ausflugsboote starten in Cologne – das ist im Südwesten von Teneriffa.

00:05:16: Ein Veranstaltter ist zum Beispiel Wayward Tenerife.

00:05:19: Derin Schiffe liegen dort und auch diese haben dieses Siegel.

00:05:22: Ansonsten kann man auf der Webseite der Wahlschutzorganisation WCA-Schauen.

00:05:28: Schreiben wir euch wie sonst alle Tipps, natürlich immer in die Show Notes?

00:05:31: Sind diese Wahle denn das ganze Jahr über da?

00:05:34: Oft ist es ja so dass sie zu verschiedenen Zeiten im Jahr an verschiedenen Orten sind weil sie dann den Putter folgen oder ihre Jungen an bestimmten Orten

00:05:42: aufziehen.

00:05:43: Die Grindweißschulen leben dort das ganze Jahr über und das liegt daran, dass sie hier eine Menge Futter finden.

00:05:48: Dazu zählen die Riesenkalmare – das wusste ich auch nicht, was es hier gibt!

00:05:53: Acht Meter lang können sie groß werden, die schmecken den Wahlen offenbar besonders gut.

00:05:58: Irre, ich kann die Wale ja verstehen.

00:06:00: Ich finde Kalmara auch sehr lecker.

00:06:02: Aber ich hab von denen irgendwie ähnlich großen Respekt wie vor Wahlen und irgendwie wirken beide oft deutlich intelligenter als Menschen.

00:06:11: Als manche Menschen?

00:06:12: Als manchen Menschen!

00:06:14: Jetzt gehen wir mal runter vom Boot und wir gehen mal rein ins Wasser.

00:06:17: Ja, sehr gerne.

00:06:18: Also wer noch nicht hier war muss zum Schwimmen ein zwei Dinge wissen.

00:06:22: Schwimme ist auf Teneriffa wegen der Strömung nicht ganz ohne Vor allem im Norden.

00:06:26: Es gab in meinem Tinnerefer Urlaub so einen Moment, da war ich an einem Strand an der Nordküste schwimmen.

00:06:32: Ich war auch nicht die einzige und es war auch noch nicht stürmisch oder so.

00:06:34: aber plötzlich merke ich dass sich doch mächtig gegen eine Strömung anschwimmen muss um zum Strand zurückzukommen.

00:06:40: das war nicht witzig.

00:06:42: Im Norden von Tenerife merkt man echt, wie viel Kraft das Meer hat und dass der Atlantik eine andere Nummer ist als das Mittelmeer.

00:06:49: Also wegen dieser Wellen- und Winde ist der Norden übrigens bei Surfern total beliebt – auch bei den Stränden, Tenerifer hat da irgendwie einmal alles, also dunkelhell dramatisch sanft!

00:07:01: Manche der klassischen hellen Sandstrände sind aufgeschüttet worden, als es hier mit dem Tourismus in den Siebzigerjahren so richtig losging.

00:07:08: Damals hat man festgestellt, dass manche Menschen mit diesem schwarzen Sand fremdeln.

00:07:13: Seid ihr eher Teamvulkansand oder Teamklassischer Strand?

00:07:16: Felsen!

00:07:17: Bin definitiv Teamvulcansand.

00:07:19: Der sieht zwar aus wie ein Erdferkel später aber ist egal.

00:07:22: Der ist so weich, so wie Puderzucker...

00:07:24: Und an welchem Strand warst du denn?

00:07:26: Im Norden, an der Playa de las Gaviotas.

00:07:28: Das ist dunkler Sand und südlich davon am Playa delas Terresitas bei San Andrés Der ist hell, ein riesiger Strand mit weißem Sand über einen Kilometer lang.

00:07:38: Da haben sie dann in den Siebzigerjahren Sand aus der Sahara geholt und hier aufgeschüttet.

00:07:42: Und da stehen dann auch so kleine Buden und da kannst du Getränke und Snacks kaufen.

00:07:46: Es gibt ganz flach.

00:07:47: rein.

00:07:48: draußen liegen dann Soellenbrecher sonst wäre der Saharasand auch schon längst wieder abgetragen worden.

00:07:53: Ja ich kann sehr die Playa de Mellano empfehlen Die liegt südlich vom Flughafen und das eine ganz breite helle Sand bucht.

00:07:59: Hier kann es aber mitunter auch ziemlich windig und wellig werden.

00:08:03: Ja, da sind auch viele Surfer unterwegs.

00:08:05: Manche sagen ja auch Tenerife sei das Hawaii Europas.

00:08:09: Am sichersten kannst du auf Tenerifer übrigens in den Felsenpuls schwimmen.

00:08:13: Wart ihr dann sicherlich auch?

00:08:14: Jarkus heißen die auf Spanisch – das sind so große Becken, die in den Steinen gehauen wurden und mit Meerwasser gefüllt sind aber sie sind eben in sich geschlossen.

00:08:22: Naja Schwimmen….

00:08:23: also es war eher Planschen oder Floaten!

00:08:26: Ich war damals vor allem im Norden in Garachico.

00:08:29: Da gibt es mit einem Ort solche Felsenpuls.

00:08:32: Es ist schon ziemlich cool, die sind aus schwarzem Lava-Stein und quasi direkt neben der kleinen Altstadt.

00:08:37: Man muss aber auch da an windigen Tagen aufpassen weil da richtige Kracher vom Meer kommen können und über die Abgrenzung rüberfegen.

00:08:46: Das kann lustig sein wenn man so von hinten eine Dusche aus dem Meer abbekommt.

00:08:50: das kann ein aber auch umhauen, es kann einen sogar ins Meer reißen.

00:08:54: Wir waren im Felsenpool am Punta del Hidalgo, im Nordosten.

00:08:58: Und im Chaco Los Georgeos im Nordwesten.

00:09:01: Aber ich hab noch einen Tipp als wir auf Tenerife waren war an einem der Tage eben die rote Flagge gehisst.

00:09:07: dann sind wir stattdessen nach Puerto de la Cruz gefahren.

00:09:09: das ist eine der größeren Städte auf Ternifa so ziemlich in der Mitte der Nordküste und da gibt es ne Poollandschaft.

00:09:15: Die hat César Manrique entworfen.

00:09:17: Das is ein Künstler von Land Zarote Lago Matjanes heißt diese Poollandshaft Und die ist zwar nah am Meer und auch mit mehr Wasser gefüllt, hat aber doch noch so ein bisschen mehr Abstand und ist ein bisschen in sich geschlossen.

00:09:28: Das ist vor allem für Familien mit kleineren Kindern ganz nett zumal es da auch dann so flache Becken gibt und Toiletten und Snackboden.

00:09:35: also ihr merkt schon das ist nicht ganz un-touristisch.

00:09:37: Es gibt sogar noch einen zweiten Pool, den man Riek entworfen hat in der Hauptstadt Santa Cruz.

00:09:42: Den Parque Maritimo Cesar Manrique und der liegt übrigens gleich neben dem botanischen Garten mit sechshundert Palmarten und insgesamt rund dreitausend Pflanzen.

00:09:51: Silvia wir beiden Gartenfreunde nun bist du dabei?

00:09:54: Ja

00:09:54: total

00:09:55: auf jeden Fall!

00:09:56: Und wo wir gerade noch bei den Naturorten sind da fällt mir noch ein super schöner ein Die Anager Halbinsel, die ist die Nordostspitze von Teneriffa.

00:10:03: Da siehst du so grün überzogene Bergrücken da wachsen richtige Urwälder mit Fahnen und knorrigen Lorbeerbäumen also es oft richtig Nebel verhangen.

00:10:12: Ja, mir hat der Norden auch so gut gefallen weil es dort eben ganz tropisch grün ist.

00:10:16: Das ist zum Beispiel für die östlichen kanarischen Inseln ja nicht so typisch aber auf Teneriffa und auch auf Lagomera da bleiben die atlantischen Wolken an den Vulkanketten hängen sodass es dann auf nordwestlicher Seite feucht genug ist für eine tolle Vegetation.

00:10:31: Und hier wächst übrigens auch der Dragomillennario ein Drachenbaum der mehr als achthundert Jahre alt sein soll und neben dem Taylor Wilkarn das Wahrzeichen von Tender Revice.

00:10:40: Mein Hotel war damals mitten in einer Bananenplantage, also auch sehr von Grün umgeben.

00:10:47: aber bevor ihr beiden jetzt komplett in die Gartenecke abpickt nehme ich das Thema Bananin mal zum Anlass Um natürlich über meinen Lieblingsnehmer zu sprechen.

00:10:57: Das Essen!

00:10:58: Es gibt ja nicht nur Landfrüchte, sondern auch jede Menge Meeresfrüche.

00:11:01: Hast du unseren Podcast-Hörerinnen und Hörern ein paar Restauranttipps mitgebracht?

00:11:07: Na klar Und ich muss sagen Ich war echt überrascht wie viele richtig richtig gute Restaurants es auf Tendere vorgibt.

00:11:13: Dafür springen wir jetzt mal wieder in den Süden der Insel an die Costa Adére.

00:11:16: Dort habe ich im Hotel Corales Suites eingeteckt und das ist vor allen Dingen für seine gastronomischen Angebote bekannt.

00:11:23: Im Haus gibt es nämlich ein zwei Sternerestaurant und zwei Einsternrestaurants.

00:11:28: Eines davon heißt Sanjo, da durfte ich das Menü probieren!

00:11:32: klingt spanisch und asiatisch zugleich.

00:11:34: Ja, stimmt teils auch denn das Hanhoh ist gar nicht auf eine Richtung festgelegt sondern vereint sozusagen das Beste aus allen Welten und du kannst hier zum Beispiel Kalmar mit Butter essen oder einer englische Tea Time einnehmen die es natürlich etwas anders interpretiert oder eben japanisch zb tunfisch sashimi Das ganze Menü führt quasi einmal um die Welt.

00:11:55: Also das schreckt mich sonst immer ab, weil ich finde dass ganz wenige Sohnevielfalt wirklich gut können.

00:12:02: Umso beeindruckender, dass die das offensichtlich hinkriegen!

00:12:06: Ganz groß find' ich auf Tenderiffer aber auch die regionale Küche angefangen beim Ziegenkäse bis hin zum Wein und natürlich kanarische Kartoffeln.

00:12:16: Du hast hier durch den vulkanischen Boden teils sehr fruchtbare Erde.

00:12:20: Hier wachsen wirklich allerbeste Zutaten und in vielen Küchen verwenden die auch, weil sie nicht nur frischer sind sondern auch günstiger als die vom Festland eingeschiften Lebensmittel.

00:12:29: Was hast du noch so auf Tenere verprobiert?

00:12:32: Die typischen kanarischen und sehr aromatischen Bananen natürlich!

00:12:36: Und dann noch die Spezialität GoFu.

00:12:38: Das ist eine Mehlspeise ausgeröst mit Maismehl, die früher einmal von den Berbern eingeführt wurde.

00:12:45: vor den Spaniern die ersten Siedler auf Tenerife.

00:12:47: Die sind so um tausend Verkristus mit Booten vom afrikanischen Festland hier angekommen und Gufio wird süß gegessen, aber es gibt auch Tausend verschiedene Zubereitungsarten.

00:12:57: in jedem Fall galt es früher als arme Leute essen und heute weil es so viele Vitamine und Mineralstoffe hat ist das ein richtiges Superfood.

00:13:06: ich habe das ja in einer Geschichte gelesen und direkt ausprobiert.

00:13:09: Und wie schmeckst du dir?

00:13:10: Das

00:13:10: könnt ihr jetzt selber testen, den ich habe es euch natürlich mitgebracht.

00:13:14: Reisen beginnt im Topf!

00:13:15: Wir

00:13:16: müssen mal ein Sequel machen.

00:13:19: Okay sie schraubt an einem Topf... ist das warm heute wieder?

00:13:24: Ja ich bin mir nicht sicher.

00:13:25: also das hier ist die herzhafte Variante Goffio Escalado.

00:13:29: Was da drin?

00:13:30: Im Grunde ist das ja super einfach.

00:13:32: du brauchst nur eine Brühe und dann Rührst du da dieses Maismehl rein?

00:13:36: Das habe ich euch mal mitgebracht.

00:13:37: Ja, wo hast du das her?

00:13:38: aus dem Internet?

00:13:39: Aus dem Internet!

00:13:41: Aber Maismehe kriegt man doch auch...

00:13:43: Ja, das ist halt ein spezielles Maismehler.

00:13:44: Genau und es ist geröstet.

00:13:47: Die Besonderheit ist quasi im Rohzustand geröstelt und dadurch hat er so'n bisschen Nussieden geschmackt.

00:13:53: Also sieht jetzt bisschen aus wie Erdnussbutter.

00:13:55: Ja

00:13:56: die kanarische Variante ist Du löffelst es mit einer Zwiebel

00:14:00: Oha eine rohe Zwiebe zum Frühstück

00:14:02: okay.

00:14:03: Also ich zunke jetzt diese Zwiebelschale in diesen Brei.

00:14:07: Das schmeckt wirklich sehr gut!

00:14:12: Die Zwiebel killt mich gerade so ein bisschen... Ich möchte das nächste Mal bitte die süße Variante auch noch probieren.

00:14:17: Das kann man bestimmt super als Porridge zum Frühstück essen?

00:14:19: Ja genau, also ich kenne es gebacken und süß zum Frühstag.

00:14:23: So ein bisschen wie ein Gebäck.

00:14:24: Tolle Entdeckung!

00:14:26: Jetzt sind wir gestärkt von Superfood Tenerife Style und ziehen mal Den Teneriffer fächer noch ein bisschen breiter auf mit Kultur.

00:14:34: Und dies hier deutlich mehr als das Buch, dass ihr im Urlaub lest.

00:14:37: Wobei es auch total okay ist sich darauf zu beschränken.

00:14:40: aber ja wer noch Lust hat sich ein bisschen was anzuschauen der wird hier ein paar sehr interessante Ecken finden zusätzlich zu den Manrikpuls von vorhin

00:14:48: wo man sozusagen in Kultur schwimmt

00:14:50: und auf die Kultur guckt.

00:14:52: worauf Das erzählen wir euch gleich.

00:14:54: Aber bevor wieder eintauchen und bestimmt auch einen Kern, stellen wir euch noch die aktuelle Ausgabe von mehr Jahren vor.

00:15:00: Kavathema ist Sommer in den Alpen.

00:15:03: Darunter ist eine große Schweizrunde, die ich mit meiner Familie gedreht habe.

00:15:09: Je verbieriger war im Salzkammergut unterwegs unter anderem am Traunensee oder am Fuschelseee.

00:15:14: Wiebke Helfrich

00:15:15: hat die Alpen

00:15:16: überquert auf einer eher unbekannten langen Route von Salzburg bis Trieste.

00:15:21: Außerdem im Heft unser Gourmet Guide durch München und die besten Brauereingaststätten- und Biergärten, ein Musik- und Kulturtrip durch Liverpool.

00:15:29: Der Zauber der Ionischen Inseln Corfu, Kefalonia & Zakynthos und Milas Tinnreffer Reportage mit

00:15:36: vielen Tipps!

00:15:37: Das Heft

00:15:37: bekommt ihr unter anderem unter shop.jalag.de.

00:15:44: Und für unsere Hörerinnen und Hörern haben wir noch ein Spezialangebot.

00:15:48: Ihr erhaltet twenty-fünf Prozent Rabatt auf den regulären Kioskpreis, geht einfach auf merian.de slash audio und ihr erhaltest sechs Ausgaben Merian direkt nach Hause geliefert!

00:15:59: Jetzt kommen wir mal zur Kulturauftennerrippe.

00:16:02: Wir sind hier eben gerade noch im César Manrique Pool in Santa Cruz geschwommen und von dem aus könnt ihr auf ein wichtiges Stück Kultur schauen.

00:16:10: das türmt sich da sozusagen auf.

00:16:12: Wir schauen auf ein geschwungenes, weißes Gebäude.

00:16:16: Das erinnert an eine riesige Welle.

00:16:18: Manche würden vielleicht auch eine Ähnlichkeit mit der Oper von Sidney sehen.

00:16:22: Das ist das Konzerthaus von Santa Cruz gebaut hat – das Santiago Calatrava.

00:16:28: Wer unsere Valencia vorgehört hat, kennt ihn schon!

00:16:31: Da hat da auch eine Rolle gespielt.

00:16:33: Da hat er unter anderem die Oper gebaut und eben auch auf Tenerife.

00:16:38: Die wurde feierlich eröffnet von Grundprinz Philippe.

00:16:42: Ich war auch wirklich überrascht, wie viel Kultur du da findest.

00:16:44: Da gibt es echt noch diverse Beispiele.

00:16:46: Erzähl mal!

00:16:48: Wollt ihr zuerst Kunst oder Karneval?

00:16:49: Karnevals!

00:16:51: Ich glaube, den Kawa ein bisschen schneller.

00:16:53: Na gut... Der Karnevall ist auf Tenerife nämlich ein ganz großes Ding.

00:16:56: Juhu, erzähl mal Mila.

00:16:58: Ja, also der Karneval auf Tenerife insbesondere in der Hauptstadt Santa Cruz.

00:17:02: Der zählt nach Rio zu den größten Straßenkarnevalparaden der Welt.

00:17:06: Ich hab ihn dieses Jahr leider knapp verpasst aber ich weiß dass Kala Castro Castanello zur Könige gekrönt wurde.

00:17:14: Was

00:17:14: für ein Name?

00:17:15: Nicht nur wegen ihres Namens sondern Grund dafür war glaube auch ihr sehr beeindruckendes Kleid und sie selbst habe ich zwar nicht getroffen Aber dem Designer der ihr Kleid entworfen hat Guck mal!

00:17:25: Ich hab euch einen Bild mitgebracht.

00:17:27: Könnt ihr euch übrigens auch auf unserem Instagram-Kanal merian.magazin unter dem Post zur Folge anschauen?

00:17:34: Das ist ja gar kein Gleit, das ist ein ganzes Bühnenbild was die da anhat.

00:17:37: Hammer!

00:17:38: Gott, ein tragbarer Karnevalswagen!

00:17:41: Ja

00:17:41: wirklich beeindruckend.

00:17:42: Das ist ein sehr komplexes Konstrukt und diese Kleider sind bis zu fünf Meter breit und mehr als zwei Meter hoch.

00:17:49: Bewegen kann man sich dann darin nicht mehr so wirklich.

00:17:52: stattdessen werden die Kostüme auf den Wagen aufgebaut und die Königinnen quasi hineingearbeitet.

00:17:57: Wie wiegt denn so einen Teil?

00:17:59: dieses hier, sechshundert Kilo.

00:18:01: Das ist wirklich fast so viel wie ein Kleinwagen.

00:18:03: und mit den neuen Entwürfen beginnt der Designer Alexis Santana mit seinem Team direkt nach dem Ende des Karnevals und dann wird über Monate hinweg in einer Werkstatt alles zusammengebaut.

00:18:14: das Kleid kann man auch das ganze Jahr übersehen.

00:18:17: das ist nämlich im Santa Cruz in einem Karneval Museum ausgestellt Und da gibt es auch ein paar Infos und Hintergründe rund um das Fest.

00:18:27: Ich würde da auch sehr gerne mal vorbeischauen und das miterleben.

00:18:30: Oh,

00:18:30: ich komme mit, Mila!

00:18:31: Ich liebe Karneval.

00:18:33: In Hamburg sind wir da ja richtig auf im Zug.

00:18:36: Ich hab aber noch was ziemlich Cooles entdeckt in deiner Reportage.

00:18:43: Ja, das ist wirklich irre!

00:18:45: Nur so fünfzehn Minuten zu Fuß von der Oper entfernt steht das Jungste Kunstmuseum der Insel, das Tenerife Espacio de las Artis.

00:18:52: Das wurde gebaut vom Schweizer Architekturbüro Heerzug.

00:18:56: dem Mäuren Haben viele Hörerinnen und Hörern vielleicht schon mal gehört.

00:18:59: Die haben hier in Hamburg die Elbphilharmonie entworfen.

00:19:03: Ich

00:19:05: möchte noch mal anmerken, die Allianz Arena in München.

00:19:07: Die ist auch von denen.

00:19:09: und die Tate Modernen London.

00:19:10: Und eben das THR.

00:19:11: Das ist jetzt quasi so der Außenposten im Atlantik!

00:19:15: Ja den scheint es auf der Insel auch sehr zu gefallen.

00:19:18: Es gibt nämlich auch einen von beiden Architekten entworfenes Privathaus an der Ostküste.

00:19:23: Was für Kunst wird denn da gezeigt, also jetzt im Museum?

00:19:26: Wahrscheinlich vor allem Spanische oder?

00:19:27: Und hauptsächlich sogar regional.

00:19:29: Weil alles andere tatsächlich zu teuer zu transportieren wäre.

00:19:33: was aber nicht heißt dass es hier keine hochkarätige Kunst gibt.

00:19:37: das Thea hat eine sammlung mit werken von Oscar Dominguez.

00:19:40: Das ist nach Salvador Dalí und Ramiro einer der wichtigsten surrealisten und er kam von Tenerife.

00:19:46: Es gibt Bilder von ihm, die sind für mehr als eine Million Euro versteigert worden.

00:19:49: Eine sogar für vier Millionen und das THR hat fünfzig Bilder von ihnen.

00:19:54: aber es gibt hier noch viel mehr als Kunst nämlich auch ein Kino, eine Bibliothek und einen Café.

00:19:59: Und da bekommt ihr unter anderem die typisch kanarische Kaffee-Spezialität Barikito.

00:20:04: Das ist so eine Art Schichtcafé Unten ist gezuckerte Condensmilch, dulce de leche darüber liqueur dann ein Espresso und ganz oben drauf Milchschaum, Zimt und Zitronenschale.

00:20:15: Noch so ein kanarisches Superfood.

00:20:18: Schmeckt das?

00:20:19: Mir sowieso, ich mag ja keinen schwarzen Kaffee und daher bin ich ein Fan von dieser Upgrade-Version.

00:20:26: Aber schauen wir doch mal ob es euch auch schmeckt.

00:20:28: Ich habe euch mal was für eure Podcastküche mitgebracht.

00:20:31: Oh

00:20:32: noch etwas Kulinarisches!

00:20:33: Jetzt müssen wir schichten.

00:20:35: Okay also wir haben hier drei kleine Gläschen Und in die kommt jetzt glaube ich... oh Mila öffnet eine Dose.

00:20:44: Sieht ja ein bisschen aus wie so eine Karamellpaste.

00:20:46: Unten war die Karamelle-Paste.

00:20:48: Genau, das ist die Deutsche Deletche, die berühmt wird.

00:20:50: Sylvia nimmt gleich mal einen riesigen Löffel.

00:20:52: Das ist

00:20:53: ja gar kein Platz!

00:20:54: Sylvia haut da gleich mal ordentlich Karamellen unten rein... Wo hast du das her, Mila?

00:21:00: Ein spanischen Supermarkt in meiner Nähe.

00:21:02: Ah,

00:21:03: liqueur dreiundvierzig, wie sagt man auf spanish?

00:21:05: Quarenta

00:21:06: y

00:21:06: trech.

00:21:06: Mir wurde berichtet, damit könne man sehr schlimm abstürzen.

00:21:09: Deswegen nehme ich natürlich auch nur ganz bisschen.

00:21:12: Also

00:21:12: ich finde ... Die kulinarische Pfeife hat das echt interessant.

00:21:16: Ich wurde jetzt schon mit Rohrzwiebel gefüttert!

00:21:19: Jetzt kommen hier dicke Karamellschichten und ...

00:21:24: Genau der Trick ist auch, dass über ein Löffel zu gießen weil dann bleibt es in den Schichten.

00:21:30: Okay... Jetzt kommt da Espresso auf diese ...

00:21:33: Ich mach mal ein bisschen mehr Espresse

00:21:36: Und wir scheinen die Milch dabei auf.

00:21:39: Ihr seid ja echt unglaublich und das ist jetzt doch Zimt, oder wie?

00:21:44: Ich bin sehr beeindruckt!

00:21:46: Es ist Mandelmilch keine Erdmandemilch, den kann aber fast... Ich

00:21:51: wusste gar nicht dass man Mandelnmilch so gut schäumen kann.

00:21:54: Okay

00:21:54: warte die Zitronenschale fehlt noch.

00:21:56: Also er wird schichtweise serviert und dann muss man einmal durchrühren.

00:22:00: Also gut sieht es aus für mich

00:22:02: Miele.

00:22:02: ich finde wir sollten ein Kaffee aufmachen zusammen.

00:22:06: So, jetzt kommt der Moment der Wahrheit.

00:22:10: Ich rühre diesen Schichtcafé um.

00:22:14: Ich wiederhole noch mal was wir hier haben.

00:22:16: Wir haben einen Karamellklops und ein Schutzhochprozentiges.

00:22:24: Espresso, Milchhäubchen und das Ganze gekrönt von Zimt und von Silvia heute morgen handgeriebener Zitronenschale.

00:22:33: Jetzt fängt es wirklich an zu duchten.

00:22:36: Oh, das schmeckt sehr gut!

00:22:41: Das

00:22:43: ist wirklich sehr lecker.

00:22:45: Also und es zeigt wie vielfältig die Geschmäckertennere fast sind.

00:22:50: also wirklich vielen Dank für diesen köstlichen Exkurs.

00:22:55: Ich würde zum Thema Kultur gerne noch mal rauszoomen aus dem Museum.

00:22:59: Wir sind jetzt, wie gesagt in Tenerife als Hauptstadt Santa Cruz.

00:23:03: Das liegt auf der Ostseite der Insel im Norden.

00:23:06: Hier wohnen um die Zweihunderttausend der insgesamt knapp eine Million Einwohnerinnen und Einwunder von Tenerifa.

00:23:13: Und gar nicht weit von hier in Stückland einwärts liegt auf gut fünfhundert Metern Höhe San Cristóbal de la Laguna, auch eine Universitätsstadt und wegen ihrer historischen Architektur UNESCO-Weltherbestätte.

00:23:26: Mit so leuchtenden und passellfarbenen Fassaden fielen noch aus dem sechzehnten Jahrhundert.

00:23:31: Wir haben dort einen kleinen Rundgang durch das Zentrum gemacht.

00:23:33: Das ist nämlich fast vollständig eine Fußgängerzone.

00:23:36: Und es gibt einen Spazierweg mit mehreren Stops- und Informationstafeln, und in einiger der historischen Gebäude mit ihren kunstvollen Balkonen und tollen Inhilfen kann man auch kostenlos hineingehen.

00:23:47: Dazu gibt es mehrere kleine Museen und Ausstellungen.

00:23:50: Jetzt haben wir ein Highlight aber noch nicht besucht – das müssen wir unbedingt nochmal!

00:23:55: Der Tadee.

00:23:55: Aber bevor wir uns aufmachen zum Tadeee, nehmen wir euch in einem kurzen Werbeblock mit an einen besonderen Ort im Kirchenland.

00:24:03: Zur Destination Sani auf der nordgriechischen Halbinsel Haikidiki.

00:24:07: Das weitläufige Ensemble aus fünf Fünf-Sterne-Hotels liegt rund fünfundvierzig Minuten südlich beim internationalen Flughafen Thessaloniki, mit seinen langen Sandstränden bietet es nachhaltiger Erholung am Meer.

00:24:18: Eines der fünf Hotels ist das neu renovierte Sani Asterias, dass mit eleganten Residenzen und Willen teils mit eigenem Pool für eine private Form von Luxus steht.

00:24:27: Die kulinarische Vielfalt ist riesig, twenty-fünf Restaurants verteilen sich über die Destination darunter das Rotter im Sani Asterias.

00:24:35: Die französisch-mediterrane Küche dort wird, in dem es zum Beispiel für zwei Mischlernsternen ausgezeichneten Bruno Oga inspiriert.

00:24:43: Wer die Sani Suite Collection bucht

00:24:45: genießt

00:24:45: noch mehr Komfort, Familien profitieren von umfangreichen Angeboten für Kinder und der Konzertservice macht den Aufenthalt besonders entspannt!

00:24:53: Noch ein Kultur-Extra, bis auf den fünften August läuft das Sanifestival mit viel Musik.

00:24:58: Jetzt aber zum Tadeh, Teneriffas Vulkan.

00:25:01: Drei Tausend Siebenhundert Meter hoch auch UNESCO Welterbe und weil der eben so hoch ist konnte ich in meinem Tenerife Urlaub nicht rauf.

00:25:09: unser Sohn war damals noch ganz klein.

00:25:11: da oben ist einfach weniger Sauerstoff.

00:25:13: wir sind durch den Nationalpark gefahren und allein das war schon total faszinierend.

00:25:17: es ist eine richtige Mondlandschaft also komplett anders als dieser grüne Norden.

00:25:22: Mich hat das auch sehr geflasht.

00:25:24: Wir waren damals auf dem Pico Viejo, das ist quasi der Nachbarberg und immerhin drei Tausend einhundert und dreißig Meter hoch.

00:25:31: Das war eine tolle Wanderung mit dem Tade quasi vor der Nase.

00:25:34: Wer auf den Krater des Tade hinauf will, kann auch wandern.

00:25:38: aber wie gesagt drei tausend siebenhundert Meter hoch und oben liegt dort im Winter sogar Schnee.

00:25:43: also es macht Sinn wenn man sich warme Kleidung mittnimmt.

00:25:46: ansonsten ist der Anblick am Fuß des Katers auch schon total beeindruckend.

00:25:50: Bis ca.

00:25:50: zwei Tausend vierhundert Meter kann man mit dem Auto hochfahren und wir mussten wegen des stürmischen Wetters ganz schön zittern, ob wir überhaupt in den Nationalpark dürfen.

00:25:58: Es hat aber schließlich doch geklappt und wir haben einen spektakulären Sonnenuntergang über den Wolken gesehen.

00:26:03: Danach gab es ein Sternenclan nach Timmel.

00:26:06: Den kann man hier nämlich bei den Stargazening-Touren ganz toll beobachten.

00:26:10: An dem Abend haben wir sogar durch ein Teleskop geschaut und konnten sogar den Jupiter mit seinen Ringen erkennen – und die Krater des Mondes.

00:26:17: wirklich irre!

00:26:18: Da bin ich echt ein bisschen neidisch.

00:26:20: Mondlandschaft mit Sterne gucken, das muss wirklich magisch gewesen sein!

00:26:24: Jetzt sind wir echt ganz schön rumgekommen auf Teneriffa.

00:26:27: Wollen wir dann alle nochmal einen Lieblingsort verraten?

00:26:31: Für mich ist das auf jeden Fall der Tede Nationalpark.

00:26:34: von dort oben den Sonnenuntergang über den Wolken zu sehen da hatte ich wirklich gerne so Haut.

00:26:38: Kann ich total nachvollziehen.

00:26:39: oder nehme ich ihn anderen?

00:26:41: Punta del Teno garnt im Nordwestensee Insel Da stehst du über dem Atlantik auf den Klippen gefühlt so am Ende der Welt.

00:26:50: Als wir da waren, war der Atlantick gerade sehr wild und die Wellen klatschten so laut mit Karacho an die Felsen.

00:26:57: Das war echt ein Schauspieler und ein Erlebnis!

00:26:59: Und danach sind wir Fisch essen gegangen.

00:27:01: Das war ganz toll!

00:27:02: Super, bei mir ist es neben der Anager-Halbinsel das Mascatal.

00:27:06: Dahin kommst du wenn du vom Tate Nationalpark nach Osten fährst über so ganz schmale Straßen.

00:27:11: die werden immer schmaler mit so Haarnadelkurven wieder.

00:27:14: da können wir uns direkt noch mal eine Tablette einwerfen.

00:27:18: Da gibt's einige Stellen an denen du denkst.

00:27:20: hoffentlich kommt mir jetzt keiner entgegen Aber irgendwann bist du dann an einem sehr schönen Aussichtspunkt und kannst von da oben ins Tal schauen.

00:27:27: Und auch runterwandern bis zum Meer!

00:27:29: Das haben wir gemacht, in Mascar-Teil waren wir tatsächlich auch und das ist toll.

00:27:34: also wir sind runter und wieder raufgewandert.

00:27:36: Schwarze Strände, bestes Essen, Sternebel, Stararchitecken, Kleinwagenkostüme, Wahnsinns Kaffeespezialität.

00:27:45: Teneriffa gefällt mir jetzt noch ein bisschen besser.

00:27:48: Vielen Dank Milah für diesen köstlichen Kaffee und für die echt interessante Inseltour.

00:27:54: Ja, ich muss auf jeden Fall auch nochmal zum Karneval hin!

00:27:57: Vielen Dank euch!

00:27:59: In unserer nächsten Folge sind wir wieder an einem Meer, am Mittelmeer in einer der mitreißendsten Städte Frankreichs.

00:28:07: Es geht nach Marseille

00:28:08: Und falls ihr in den nächsten Tagen und Wochen irgendwo hinfahrt und findet über diesen Ort, sollten wir mal eine Podcastfolge machen.

00:28:15: Dann schreibt uns doch gerne mal eine Mail an podcastatmerian.de.

00:28:19: Wir hören uns wieder am vierundzwanzigsten siebten.

00:28:22: bis dahin machts gut tschüss!