Mehr Tipps zu Liverpool findet ihr auf visitbritain.com. Und alle Infos zur Folge auf merian.de.

The Municipal Hotel and Spa Liverpool: Dale St., mgallery.accor.com

Museum of Liverpool: Pier Head, Mann Island, liverpoolmuseums.org.uk

International Slavery Museum: Albert Dock, liverpoolmuseums.org.uk

British Music Experience im Cunard Building: Canada Blvd., britishmusicexperience.com

Liver Building: Pier Head, liverbuildingtour.com

Cavern Club: 8-10 Matthew St, cavernclub.com

Philharmonic Dining Room: 36, Hope St., nicholsonspubs.co.uk

The Humming Bird: 4N John St, hummingbird.bar

St. Lukes: Leece St., stlukesliverpool.org.au/

Liverpool Cathedral: St James’ Mount, liverpoolcathedral.org.uk Danke an die Liverpool Cathedral und den Liverpool Cathedral Chor für die Genehmigung.

Carpool Karaoke, Folge mit Paul McCartney: youtube.com

Spotify-Liste mit Liverpool-Songs: spotify.com

Rezept für Scouse:

500 g gewürfeltes Rindfleisch (Nacken) und 500 g Lammhack anbraten und zur Seite legen. 2 gehackte Zwiebeln und 5 kleingeschnittene Möhren wenige Minuten dünsten. Fleisch und Hack wieder dazugeben. 2 Esslöffel Tomatenmark einrühren, 600 g gewürfelte Kartoffeln, 1 kleingeschnittenen Porree, 1 Lorbeerblatt, etwas Thymian und Majoran und 1 l Rinderbrühe dazugeben und zwei Stunden köcheln lassen. Am Schluss mit Worcestersauce, Salz, Pfeffer und einem TL Senf abschmecken.

Veggie Scouse:

100 g Graupen 10 Min. vorkochen und währenddessen 100 g Sojageschnetzeltes 10 Min. in Wasser quellen lassen. Beides abgießen, Soja im Sieb etwas ausdrücken. Beides zu den schon gedünsteten Zwiebeln und Möhren geben und wie oben mit Kartoffeln, Tomatenmark, Porree oder Kürbis, Gemüsebrühe, Worcestersauce und Gewürzen 20 Min. weiterkochen und abschmecken.